Kontakt zu Menschen und Weideintensität beeinflussen Fleischqualität bei Rindern

Mi.., 02. April 2025

Eine aktuelle Studie von Agroscope zeigt, dass eine intensive Beweidung auf kleineren Parzellen mit entsprechendem häufigen Weidewechsel und Kontakt zu Menschen im positiven Zusammenhang mit der Fleischqualität steht.