Nachhaltigkeitsmodelle für Lebensmittel sollten dringend überarbeitet werden
Mi., 28. August 2024
Livecycle-Analysen haben sich zur Bewertung der Nachhaltigkeit industrieller Produkte bewährt. Hier werden z.B. die C02-Emissionen einzelner Produktionsschritte geschätzt und in Bezug auf Volumen oder Masse ausgewiesen. Leider haben diese Modelle » Weiterlesen
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